Live Cooking für Ihr Event in Braunschweig
Wenn Speisen vor den Augen der Gäste entstehen, wird das Essen zum Teil der Veranstaltung. Wir stimmen Zubereitung und Ausgabe auf Ihre Gäste und Ihren Zeitplan ab.

Das passende Menü
Welche Speisen angeboten werden, legen wir gemeinsam fest. Entscheidend sind Anlass, Gästezahl, notwendige Ausgabegeschwindigkeit und die Möglichkeiten am Veranstaltungsort. Vegetarische und vegane Optionen sind immer Teil des Konzepts.
Ob eine Station oder mehrere Ausgabepunkte sinnvoll sind, hängt davon ab, wie viele Gäste gleichzeitig essen möchten. Auch Wege, Wartemöglichkeiten und der Platz für Zubereitung und Ausgabe spielen eine Rolle.
Was wir vor Ort klären
Wir ermitteln die nutzbare Fläche und die vorhandenen Anschlüsse. Örtliche Sicherheitsanforderungen und die Abstimmung mit der Location fließen in die Aufbauplanung ein.
Service und Ablauf
Wir vereinbaren Aufbau, Beginn der Ausgabe und Servicezeiten. Personal, Geschirr und weitere Leistungen werden im Angebot benannt. Getränke und den zugehörigen Service stimmen wir passend zum Ablauf ab. Personalstunden werden realistisch geschätzt; Fixbudgets sind vereinbar.
Eine Anfrage bestätigt weder eine Buchung noch die Verfügbarkeit des Termins.
© Modern Catering GmbH

